夏日的炎热渐渐褪去,秋意渐浓风也变得柔和,阳光正好,正是和大自然亲近的好时光。
当城市的喧嚣渐渐远去,绿意盎然的自然世界敞开怀抱,农林野趣、嬉水童年,等待着孩子们的脚步和笑声。
摘水果、做豆腐、柴火炖大鹅,下塘摸鱼……
5-6人(或两组家庭)一锅柴火锅炖大鹅
带走一条鱼
带走250g左右现磨豆腐
带走6斤水果
4小时公益时长
从田间到舌尖,一场绝佳的周末亲子互动等着孩子们来体验,感受自己动手的乐趣和自然的魅力。
漫步于绿意盎然的农场间,色彩斑斓的果树生机勃勃,让人直观感受大自然的馈赠。
亲身体验卤水点豆腐是对传统手工艺的一次致敬。孩子们聆听老师讲解磨豆腐的原理和安全注意事项,孩子们三人一组,轮流体验石磨磨豆子。
参与处理豆浆里的浮沫、品尝新鲜的豆浆,把豆腐脑放入模具压制成行,学习传统卤水豆腐手工工艺制作,可带走1块卤水豆腐。
采用新鲜的食材(白菜、生菜、黄瓜、西红柿、冬瓜),2 个多小时的铁锅炖大鹅,加上现做豆腐,那味道绝了。独特的烹饪方式让孩子在享受美食的同时,留下美好的童年回忆。
体验田园乐趣,感受丰收的喜悦,孩子们摘采清甜的梨、苹果等水果。每组家庭可带走六斤水果。
走进春风园艺农场,在采摘中不仅体味到新鲜的口感和味道,更能感受收获的乐趣、体验深刻的自然之美。
前往摸鱼场地,领取穿戴下水装备,大朋友小朋友一起下泥塘去摸鱼,体验童年的乐趣,增进亲子感情,每组家庭可带走一条鱼。
清洗豆子是制作卤水豆腐的第一步。将豆子倒入容器,浸泡清洗,再将豆子放入石磨之中,看着豆子在磨盘的带动下被研磨成浆。
接下来是煮豆浆。孩子们的将磨好的豆浆倒入锅中,加入适量的清水,用大火烧开后转小火慢煮。这一步骤需要时刻注意火候的把握,以免豆浆糊锅或煮过头。
点豆腐是制作卤水豆腐的关键环节。孩子们将煮好的豆浆倒入模具中,轻轻敲打模具的边缘,使豆浆中的蛋白质凝固成块状。
最后是压豆腐。将点好的豆腐放入压榨机中,用力压实。只有压榨得当,才能做出口感筋道的豆腐。
孩子们在这里见证了豆腐从黄豆到成品的华丽变身,更能品得豆腐的香醇味道。
阳光透过树叶的缝隙,斑驳地洒在农场里。微风轻拂,带来了泥土和果树的芬芳。
孩子们提着小篮,和父母说着笑着踏入了这片生机勃勃的果园。果园里,一望无际的水果正在悄然生长,目光所及之处,都是翠绿的叶片和鲜艳的色彩。
树上的果子散发着诱人的香气,孩子忍不住垫起脚尖,采摘了一颗颗香甜的果实。
有些离着远的,孩子需要父母托举到肩头才能采下,孩子们看着收获满满的篮子,脸上洋溢着满意的笑容。
豆腐做好了,要是有美味的鹅肉来配,可以称之为一顿完美的午餐了。
鹅肉香味弥漫,时机一到孩子们将备好的蔬菜放入锅中,静待佳肴。
炖煮的时长非常重要,一般需要两三个小时锅中的汤汁才会变得浓稠浓郁。
终于美食做好啦,孩子们早已垂涎三尺,端好碗筷迫不及待地品尝这诱人的美味。
孩子们在一顿大餐之后,开始计划泥塘摸鱼的消食活动。
穿戴好衣服和鞋子,孩子们迫不及待地进入到泥塘之中,淤泥又软又滑孩子们小心翼翼地走在上面生怕陷入其中。手中的工具不时地插入泥中翻动着寻找着鱼儿的身影。
随着一声惊呼,一个孩子摸到一条小鱼在手中挣扎着发出“哗啦哗啦”的声音,引起身边的伙伴一阵阵兴奋地叫喊。
当然,更多的时候需要父母的帮助才能成功捕获“狡猾”的鱼儿,确保每个孩子都带着满满的收获和愉快的心情离开了泥塘。
在这个阳光和煦的季节里,一场融合了自然采摘、传统手工艺与地道农家菜的盛宴正悄然上演。
通过浸泡、磨浆、煮浆、点卤、压制等一系列古老而精细的步骤,孩子们不仅学会了如何将简单的食材转化为餐桌上的美味佳肴,更深刻体会到了“匠心独运”的意义。
孩子们在亲手操作中感受到手作美食的温度与魅力。收获的不仅是豆腐本身,更是对传统饮食文化的认同与传承,以及对食物背后辛勤劳动的尊重与感恩。
阳光下,果实挂满枝头,色彩斑斓,诱人采摘。
采摘过程中,孩子们分工合作,与父母完美配合。一人负责摘取高处的果实,一人细心挑选、装篮。在父母的帮助下寻找最甜的果实、避开带刺的枝叶。
合作与互助的过程不仅提高了采摘效率,更在无形中让孩子们感知团队协作的力量。
随着柴火在灶膛中噼啪作响,大鹅在锅中慢慢炖煮,香气四溢。这个过程中,孩子们需要耐心等待,细心观察火候,确保肉质酥烂、汤汁浓郁。
这份耐心与细心,不仅体现在对烹饪技艺的掌握上,更教会孩子享受过程中的每一个细节。
泥塘摸鱼,是一项充满乐趣与挑战的活动。参与者需要克服泥泞与湿滑,运用智慧与技巧,在浑浊的水中捕捉滑溜的鱼儿。
这不仅仅是对体力的考验,更是对观察力、判断力及协调能力的锻炼。在摸索中,孩子们学会了如何在有限的空间内迅速做出反应。每一次成功的捕获,都是对自我能力的一次肯定,也是对传统渔猎文化的一种体验与传承。
活动价格
一大一小 599(含午餐 )
单加大人 50
单加孩子 499
费用包含
5-6人(或两组家庭)一锅柴火锅炖大鹅,老师现场做分配
带走一条鱼
带走250g左右现磨豆腐
带走6斤水果
包含4个公益时长
2024.9.15(中秋假期)10:00-15:30
2024.9.17(中秋假期)10:00-15:30
2024.9.21(周六)10:00-15:30
2024.9.28(周六)10:00-15:30
活动开始前3天以上取消,全额退款;
活动开始前 1 天取消,退款50%;
活动开始前当 天取消,不予退款,可自行转让名额。